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供应商:石家庄麦乐餐饮管理有限公司

产品编号:153431261

最小起订量:1台

手机: 333彩票官网15933629720

联系人: 刘女士 (请说在中科商务网上看到)

地址:河北省石家庄市建设大街和华新路交叉口

更新时间:333彩票官网2020-03-06 10:29:45

产品价格:面议

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详细信息

  冰淇淋的品种:冰淇淋分为软的冰淇淋1和硬式的冰淇淋两种。软式的冰淇淋是由软式的冰淇淋设备对原料进行急速冷冻而现场制作而成,并现场销售,其产品温度一般为-6—-8摄氏度。例如;麦当劳的冰淇淋。硬式的冰淇淋在制作完成后,其产品温度一般为-3摄氏度左右。再放入急速冷冻箱内冷冻至-15—-25摄氏度后集中销售。

  冰淇淋的原料:

  冰淇淋粉是应用的最广泛也是最普通的一种冰淇淋原料。目前市面上的冰淇淋的品牌和种类很多,价格也不尽相同。冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合。因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏,成本也较低。但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染。

  新鲜奶浆;一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出的口味较好同时成本也高.保菌乳:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便.成本高.

  有多种颜色可供选择原装进口名牌压缩机 带预冷,可随时调节硬度、彩色数字显示、分级控制、可达40级 再次启动时间调节、彩色数字显示、3-9分钟等待随意调节 数码显示、控制灵敏、智能型。


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