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供应商:333彩票官网株洲市上易食品有限公司

产品编号:154682064

最小起订量:1斤

手机: 13027332934

联系人: 易先生 (请说在中科商务网上看到)

地址:湖南省株洲市芦淞区董家塅航空路86号奔狐大厦C栋

更新时间:2020-01-17 20:16:42

产品价格:面议

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详细信息

  香干,是当地人最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口。

  香干按照以下程序生产。用黄豆,拣去泥沙杂质,然后是浸豆,在一般气温下,浸足6-12个小时,做到适磨而不皱皮,接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压,再进入烤制阶段。烤制是最重要的一道工序,需用豆酱和酱油、淡酱色、加适量的桂皮、小茄香等辅料,在锅里煮沸,焖在锅里过夜。到次时晨再烧沸一次,出锅冷却后,拌刷麻油。这样制出来的香干,色泽黄亮,块型方正,质韧而柔,味咸而鲜爽,闻之清香、食来细腻,色香味佳。

  香干,可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱。

  香干最简单的做法就是: 香干先过一下水,时间不益太久, 副料用韭菜,入食用油,葱姜蒜呛锅,加蚝油。酱油。少来一点点料酒。主料副料一起放入。加盐味。少微勾一点芡。放盘即可。

  平江香辣酱干,辣度适中,抓住了湖南人的味蕾的同时,很多省外甚至外国人都超级喜欢吃!煲剧时食用,有助于消化剧情。


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